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廚房設備廠廚房設備除垢的妙招介紹?

2021-12-27 16:28:02

廚房設備是生活中不可缺少的一部分,而且是家庭起居生活的重中之重,廚房是制造美食的地方,也是很多人望而卻步的地方,經過一次次烹飪廚房餐具上會積累很多污垢,清理不以后更難去除了,

眾所周知,不同種類的食用油在高溫下有200多種熱解產物,包括烴類、醛類、酮類、醇類、烴類、脂肪酸類、芳香族化合物和雜環化合物等。有些產品會與水相結合形成亞硝酸、硝酸、碳酸等腐蝕性物質,經過排煙管道時不可避免地會對排煙管道造成腐蝕。

因此,除了防銹外,排煙管道的材質也要有一定程度的耐弱酸性。裝過牛奶、面糊、雞蛋的食具,用冷水浸泡后再用熱水清洗,很容易洗干凈。砧板有了腥味,可浸在淘米水里,用少許食鹽洗擦再用熱水洗凈,便可除味。鋁鍋燒焦了,不要用鋼刷使勁刷,以免破壞氧化鋁的保護膜,只要將蘋果片放鍋內加水煮,鍋的焦黑可除去。搪瓷器皿上的陳年積垢,可用牙膏擦洗。

車間通風管道

那么濟南廚房排煙罩建設中應該注意哪些問題呢?

1、需要保留輔助煙道:每個廚房都有煙道。同時,有主煙道和輔助煙道。主煙道貫穿整個建筑,副煙道相對獨立。一般情況下,屋內的油煙會先到輔助煙道,再通過隔板上的孔進入主煙道,以保證每戶的油煙被隔離。如果副煙道直接與主煙道相連,會因壓力低而產生倒煙或串煙現象。

2、注意施工細節:首先,選擇吸油煙機的安裝位置非常重要。管子越短越好。有些業主為了美觀,會把管道拉長。這樣,吸油煙機關閉后,管道中會有大量無法排出的煙氣,然后倒回室內。另外,為了不損壞原主副煙道,其開啟方向不能隨意改變,需要在副煙道內。那么以上就是濟南廚房排煙罩的全部內容須知了,希望大家可以作為重要的參考!


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